Efeito da frequência da ingestäo de alimentos e do exercício físico sobre o crescimento de ratos / Effect of the frequency of food intake of exercise on the growth of rats

Foi realizado estudo a fim de verificar os efeitos da correlaçäo freqüência do consumo de alimentos/exercício físico no crescimento de ratos de laboratório. Para atingir o objetivo proposto, fornecemos a ratos de laboratório raçäo ad libitum para os grupos-controle e raçäo administrada apenas duas horas por dia, para os grupos infreqüentes. Cada grupo foi subdividido em dois subgrupos, segundo a realizaçäo ou näo de exercicio físico (corrida em caixas de atividade acopladas a conta giros, durante meia hora/dia). O período experimental durou noventa dias, após os quais os animais foram pesados, sacrificados e retiradas as vísceras sendo o fígado, o cérebro, o pâncreas e os rins imediatamente pesados. Durante o período experimental, diariamente os animais foram pesados e a raçäo ingerida foi calculada e anotada

Effects of the quality of dietary protein, food restriction and physical exercise in the development of rat brain

Foram determinados os valores de proteínas totais, RNA e DNA em cérebros de ratos submetidos a diferentes condiçöes nutriciconais envolvendo restriçäo alimentar quali ou quantitativa, em dois períodos de vida: o primeiro correspondente entre a fase de desmame até a fase de maturaçäo sexual e o segundo da fase de maturaçäo sexual até a fase adulta, no qual procedeu-se a recuperaçäo alimentar e submeteu-se metade dos animais a exercício físico. Alguns grupos de animais e todos os animais foram mortos respectivamente ao final do 1§ e 2§ períodos experimentais, os cérebros retirados, pesados e, a seguir, Foram determinados os valores correspondentes a proteínas totais, RNA e DNA. Os dados obtidos foram, analisados estatisticamente e os autores puderam chegar às seguintes conclusöes: no 1§ período experimental a fonte protéica usada na raçäo näo influenciou os níveis de proteínas totais enquanto que a restriçäo alimentar promoveu diminuiçäo nesses níveis; a fonte protéica de qualidade inferior bem como a restriçäo alimentar promoveram diminuiçäo nos níveis de RNA. A fonte protéica de qualidade superior e a restriçäo alimentar promoveram diminuiçäo nos valores de DNA; para os grupos de animais de 2§ período experimental, os autores observaram que a alimentaçäo com fonte protéica de qualidade inferior promoveu aumento dos níveis de proteínas totais, RNA e DNA, independentes da forma de administraçäo e do tipo de recuperaçäo; o exercício físico promoveu uma ligeira diminuiçäo nos valores de proteínas totais, RNA e DNA, em quase todos os grupos

Some effects of protein quality feeding restriction and physical exercise on hepatic development, total proteins and nucleic acids

Os autores realizaram estudos a fim de verificar os efeitos da qualidade da fonte protéica e quantidade de raçäo ingerida em ratos recém-desmamados até a fase de maturaçäo sexual (1§ período). A seguir foi administrada dieta de recuperaçäo nutricional para alguns grupos até os animais completarem 120 dias de vida (2§ período). Metade dos animais foi submetida ao exercício físico. Ao final do 2§ período experimental os animais foram sacrificados; os fígados retirados e a seguir os autores procederam às determinaçöes hepáticas de proteínas totais, RNA e DNA. O mesmo procedimento ocorreu com alguns animais adicionados aos grupos do 1§ período experimental e que foram mortos ao final deste período. Os resultados obtidos foram analisados estatisticamente e permitiram concluir que a restriçäo alimentar para o grupo de animais alimentados com caseína e a dieta com fonte protéica à base de soja, promoveram diminuiçäo dos níveis de proteínas totais RNA e DNA nos fígados dos animais do 1§ perído experimental. A recuperaçäo alimentar com dieta con fonte protéica à base de caseína promoveu no 2§ período experimental, grande aumento nos níveis de proteínas totais, RNA e DNA. O exercício físico alterou consideravelmente estas variáveis

Consideraçöes sobre efeitos da freqüência da ingestäo de alimentos e do exercício físico em alguns parametros biológicos / Effects of the frequency of food intake and exercise in some biological parameters

Foi feita uma revisäo de literatura para avaliar os efeitos da freqüênciada ingestäo de alimentos e do exercício físico em alguns parâmetros biológicos, em seres humanos e animais de laboratório, principalmente aos que dizem respeito a: variaçäo ponderal, utilizaçäo de glicose pelo organismo, lipogênese, determinaçäo da variaçäo da atividade de enzimas intimamente envolvidas com lipogênese hepática e do tecido adiposo entre outros. Pela análise da literatura compilada o autor conclui que os resultados obtidos nos diferentes trabalhos diferem muito entre si e essas diferenças podem estar relacionadas com alguns fatores que estäo inseridos nos efeitos causados pela freqüência alimentar sendo que entre eles se incluem o tipo do alimento, a espécie e o sexo do animal estudado, a biodisponibilidade do organismo em relaçäo aos nutrientes da dieta, o horário do fornecimento de raçöes a animais de laboratório bem como características anatômicas do sistema digestivo. Também foi verificado que poucos pesquisadores têm enfocado a observaçäo da atividade física desenvolvida paralelamente aos estudos dos efeitos da freqüência da alimentaçäo. Baseado nesta observaçäo, o autor sugere a realizaçäo de maior número de pesquisas nesta área

Efeitos da freqüência da ingestäo de alimentos e do exercício físico sobre a composiçäo corporal: níveis de lípides e proteínas nas carcaças de ratos / Effects of frequency of food intake and exercise on the body composition: lipids and proteins levels in rat carcasses

Os autores realizaram um estudo a fim de verificar a influência da fome intermitente e do exercício físico sobre níveis de lípides e proteínas nas carcaças de animais. Para efetuar o estudo, um grupo de ratos de laboratório foi alimentado com raçäo ad libitum (grupo controle) e outro foi alimentado com a mesma raçäo fornecida apenas durante 2 horas por dia (grupo infreqüente). Ambos os grupos foram subdivididos em dois subgrupos, segundo a realizaçäo ou näo de exercício físico. Após 90 dias de período experimental, os animais foram sacrificados e as vísceras retidas. A carcaça obtida foi pesada e submetida à análise quantitativa de umidade, gordura e proteína. A análise estatística dos dados obtidos nos possibilitou fazer as seguintes conclusöes: a alimentaçäo intermitente teve como conseqência diminuiçäo no peso da carcaça para os animais com e sem exercício; o teor de gordura na carcaça/peso final dos animais x 100 näo foi influenciado pela freqüência da alimentaçäo, tanto para os animais com exercício, como para os sem exercício; a alimentaçäo intermitente promoveu um aumento no teor de proteína na carcaça/peso dos animais x 100, tanto para os animais com, bem como para os animais sem exercício; o exercício físico promoveu diminuiçäo da gordura nas duas formas de administraçäo do alimento; o exercício físico promoveu, na alimentaçäo ad libitum, aumento do peso da carcaça, da unidade da carcaça e de proteínas na carcaça final x 100

Aspectos morfológicos e histoquímicos do fígado de ratos submetidos à desnutriçäo protéico-calórica / Morphologic and histochemical aspects of rat livers subjected to protein-calorie malnutrition

Os aspectos histológicos e histoquímicos foram estudados em fígados de ratos submetidos à desnutriçäo calórico-protéico. Os animais foram divididos em quatro grupos com seis animais cada. O grupo 1 (um) recebeu dieta controle "ad libitum" (contendo caseina com fonte protéica), o grupo 2 (dois) recebeu a mesma raçäo com 40% de restriçäo, o grupo 3 (três) recebeu dieta contendo soja com fonte protéica administrada "ad libitum" e o grupo 4 (quatro) recebeu a mesma dieta do grupo 3 administrada com 40% de restriçäo. Decorrido o período experimental de 28 dias os animais foram sacrificados e deles retirados dois fragmentos hepáticos. A seguir, fixados em Bouin e Formol a 10% e incluídos em parafina segundo rotina histológica de laboratório. Pudemos observar as seguintes características morfológicas dos grupos 2, 3 e 4 em relaçäo ao grupo controle: nos grupos 2 e 3 observamos discreta alteraçäo do parênquima caracterizado pela reduçäo da eosinofilia bem como a presença de vacúolos pequenos no citoplasma dos hepatócitos. Já no grupo 4 as alteraçöes foram mais pronunciadas com hepatócitos contendo numerosos vacúolos de pequeno tamanho ao lado de outros com vacúolos amplos, sugerindo fusäo dos menores. O estudo histoquímico através do PAS demonstrou, no grupo I, a presença de glicogênio ao nível do citoplasma das células hepáticas. Já nos demais grupos houve discreta reduçäo quantitativa dos grânulos PAS positivos (glicogênio) no citoplasma das mesmas células. A basofilia citoplasmática dos animais do grupo I mostrou-se intensa nos hepatócitos (RNA). Entretanto esta reaçäo foi moderada no citoplasma dos hepatócitos dos animais dos grupos 2 e 3. No parênquima dos cortes hepáticos dos animais do grupo 4, a basofilia citoplasmática foi bem discreta